nutricionistas coisas mais saudáveis

Nutricionistas revelam os alimentos realmente saudáveis

Quais alimentos são saudáveis? Esta pergunta foi enviada para centenas de nutricionistas, todos membros da Sociedade Americana de Nutrição. Os resultados que foram publicados no último dia 5 de julho de 2016 no New York Times.

A lista foi organizada partindo dos alimentos considerados mais saudáveis para os menos, acompanhados da porcentagem dos nutricionistas que responderam afirmativamente para cada idem. Este ranking não deve ser tomado como uma classificação absoluta do que é saudável e o que não é, mas dá uma ideia geral sobre muitos alimentos comuns.

Classificar determinado alimento como saudável ou não depende de vários fatores. Maçãs, por exemplo, estão no topo dessa lista dos nutricionistas. Elas são saudáveis, mas também estão perto do topo da lista de frutas com alto teor de pesticidas. Assim, para maximizar o benefício de uma maçã, é indicado o consumo de maçãs orgânicas. Se você não consegue encontrá-las, você deve pelo menos lavá-las cuidadosamente.

Outro exemplo é a pipoca, que foi considerada um alimento saudável por 61% dos entrevistados. Ela realmente é saudável, mas quando preparada sem adições, tais como manteiga, sal ou açúcar. Então, tenha sempre em mente a maneira de preparar o alimento para também maximizar os benefícios para a saúde.

Neste blog, temos artigos mais detalhados sobre alguns destes alimentos (como maçãs, pasta de amendoim, ovos e azeite). Na lista abaixo, se um alimento está marcado na cor azul, você pode clicar para ver o artigo correspondente com mais detalhes.

% de Nutricionistas que acham o alimento saudável

Maçãs 99%

Cenouras 99%

Laranjas 99%

Espinafre 99%

Amêndoas 98%

Farinha de aveia 97%

Ovos 96%

Azeite de oliva 96%

Abacate 95%

Frango 91%

Hummus 91%

Peru 91%

Castanha de caju 90%

Pão de trigo integral 90%

Quinoa 89%

Camarão 85%

Atum (em lata) 84%

Queijo Cottage 84%

Pasta de amendoim 82%

Milho 77%

Sushi 75%

Batata cozida 72%

Vinho 70%

Leite integral 64%

Pipoca 61%

Bife 60%

Porco 58%

Granola 47%

Manteiga 40%

Óleo de coco 37%

Frozen yogurt 32%

Hamburger 28%

Bolacha/Biscoito 25%

Queijo prato 24%

Pizza 24%

Cerveja 23%

Refrigerante (diet) 18%

Pão branco 15%

Sorvete 13%

Bacon 12%

Biscoitos de gotas de chocolate 6%

Batata fritas 5%

Refrigerante (com açúcar) 1%

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