• cacau

    Como usar o chocolate a favor da sua dieta

    O chocolate pode ser um grande aliado da dieta. Em versões menos processadas e com maiores concentrações de cacau, ele beneficia o sistema cardiovascular, melhora o funcionamento do intestino e age como antioxidante no organismo.

  • protein vegetable

    Conheça as proteínas que estão além das carnes

    As carnes são alimentos ricos em proteínas, mas apresentam algumas desvantagens nutricionais, como elevados teores de colesterol e gordura saturada. É possível substituir a carne não apenas por peixes, mas também por vegetais ricos em proteínas. Saiba quais são eles.

  • nuts1

    Castanhas podem reduzir risco de morte

    O consumo regular de castanhas se mostrou benefício à saúde e apontou a redução de risco de morte em até 20%, segundo pesquisa realizada em Harvard. Os benefícios vão desde reforço em dietas para controle e redução de peso até o auxílio na prevenção de doenças cardíacas, diabetes e câncer.

  • iceberg lettuce

    Como dar superpoderes à sua salada

    A alface americana é pobre em recursos nutricionais, sendo a romana a melhor variedade. Ao comprar vegetais, a regra geral é escolher as folhas mais escuras e espessas que encontrar. Ingredientes como folhas de espinafre, nozes e sementes dão superpoderes à sua salada.

  • legumes

    A melhor maneira de cozinhar legumes é …

    Não há uma maneira ideal para cozinhar legumes, mas em geral, o forno micro-ondas preserva a maioria dos nutrientes. Várias dicas são dadas para maximizar os benefícios dos vegetais cozidos.

  • chia

    O incrível poder das sementes de chia

    As sementes de chia foram recentemente anunciadas como um “superalimento” e, de fato, esse rótulo parece apropriado. A chia é extremamente rica em antioxidantes, omega-3 ácidos graxos, fibras, minerais, proteínas e cálcio. Pode ser adicionada a qualquer alimento como complemento nutricional. Afigura-se ser superior à linhaça.

  • legumes

    Os vegetarianos são mais saudáveis?

    Um estudo, feito com de mais de 73 mil pessoas, mostrou que os vegetarianos têm risco de morte reduzido em 12% durante um período de seis anos do que os não-vegetarianos. Os homens vegetarianos se beneficiam mais da dieta do que as mulheres quando são considerados os riscos de morte por doenças cardiovasculares.

  • cacau

    Cinco dicas para comer chocolate sem culpa

    O chocolate é um alimento saudável desde que você consuma os que possuem maior teor de cacau (acima de 65%) e sem exageros. No post, há mais dicas sobre o cada aspecto.